お料理– category –

寒い季節になると恋しくなる、ふっくら温かい「ピザまん」。私はコンビニの中華まんコーナーの中で、ピザまんが一番大好きです。 コンビニの中華まんは、もはや日本人のソウルフードではないでしょうか。 今回は、家で作れる基本のピザまんレシピを紹介し...

「お団子を作るのは難しそう…」と思っていませんか？ 実は、 もち粉と豆腐を１：１で混ぜるだけ で簡単に作れます！ 水を計る必要もなく、子どもと一緒に作っても失敗知らず。 さらにお豆腐が入っているおかげで、プロテインも豊富に取れる優れものです！ ...

私はカスタードクリームが大好きです！ 生クリームよりも、はるかに好き。 アメリアに来てから、カスタードが食べたくて自作するようになりましたが、 なめらかとは・・・？見事なダマだらけ見た目は悪くないのに、モソモソしていて食感が悪い見た目や食感...

今回は、お店のような薄いクレープが家庭のフライパンで簡単に作れるレシピを紹介します！ クレープをお店のように薄く焼きたい！ その思いから、色んなレシピを試しながらできたのがこのレシピです。 ポイントは、バター！ 生地に溶かしバターを入れるこ...

今回は、『いちご大福』のレシピを紹介します！ アメリカのいちごは、とーってもいちご大福に合います。 酸っぱいからです。 いちご大福の場合は、酸っぱさがあんこの甘さとベストマッチして、美味しいいちご大福になります。 時間がたってもやわらか～い...

子どもの頃から、私はきな粉がだいっ好きです。 きな粉には、タンパク質はもちろんの事、カルシウムも豊富に含まれています。 食物繊維も豊富で腸内環境の改善も期待できるんです。 今回紹介するきな粉クッキーは、ほろほろとした軽い食感が最高で、ついつ...