お料理– category –

私がアメリカに住んで作れるようになったものの一つが巻き寿司です。ポットラックパーティに持っていくにも便利で、海外のお友達を呼んだご飯会でも、出すだけで場がパッと盛り上がるメニュー。 『寿司作れる？』『今度作り方教えてくれない？』と聞かれる...

明けましておめでとうございます！あみままです。 本年も、3人の子供と優しい夫に囲まれて、ドタバタしつつ元気に書いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 1月7日は七草がゆの日。私は子供の頃から、七草粥が大好きです。 「流石にアメリ...

アメリカでもお正月気分を味わいたい！おせちを食べたーい！という方は多いはず。 日系スーパーが遠くておせちを諦めていた方、材料代が高くて諦めていた方、ぜひ最後まで読んでいってください。できる限り、アメリカの現地スーパーをなるべく活用しておせ...

アメリカに来て知ったクリスマスの定番【キャンディケーン】。赤と白の縞模様で、杖の形をしたミント味のキャンディです。 アメリカではこの時期どこでも売られていますが、この市販の量産型キャンディーケーンは折れやすい！落としたらすぐにバキバキに割...

寒い季節になると恋しくなる、ふっくら温かい「ピザまん」。私はコンビニの中華まんコーナーの中で、ピザまんが一番大好きです。 コンビニの中華まんは、もはや日本人のソウルフードではないでしょうか。 今回は、家で作れる基本のピザまんレシピを紹介し...

「お団子を作るのは難しそう…」と思っていませんか？ 実は、 もち粉と豆腐を１：１で混ぜるだけ で簡単に作れます！ 水を計る必要もなく、子どもと一緒に作っても失敗知らず。 さらにお豆腐が入っているおかげで、プロテインも豊富に取れる優れものです！ ...