”手作りグラノーラバーのレシピ” 卵を使った高タンパクなヘルシーおやつ！

今回は、卵を使った手作りグラノーラバーの作り方を紹介します。

タンパク質も取れるように、卵を入れたレシピを作りました。手作りのグラノーラバーは、市販品よりも砂糖の量を抑えることができるうえに、好みのナッツやドライフルーツを足して満足度を上げられます。学校用のスナックや、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。

材料と所要時間

～下準備～
・オーブンを180℃(350℉)に予熱する
・ココナツオイルが固まっている場合は、レンジで温めて溶かしておく

～材料～
a.オートミール…1と1/2カップ
a.好きなナッツ…1/4カップ
a.好きなドライフルーツ…1/4カップ
a.メープルシロップ…１/4カップ
a.卵…2つ
b.ココナッツオイル…1/4カップ
b.小麦粉(オールパーパスフラワー)…1/4カップ
・大きめのボウル
・オーブンシート
・プラスチックラップ

作り方

コツとポイント

・ココナツオイルがない場合は、手持ちのオイルでもOKです。
・鉄板に広げてしっかりと押さえつけましょう。ここでしっかり押さえつけることで、生地がばらばらに離れることを防ぎます。
・焼き時間は調節してください。周囲に焼き色がついていたらきちんと焼けている合図です。

・粗熱をしっかりとってから切りましょう。形が崩れることを防ぎます。

まとめ

おやつとしても、朝食としても便利なグラノーラバーは、手軽に購入できるのですが、市販品は砂糖の量が多くそこが気になっていたので、手作りするようになりました。うちの子どもたちは、市販品よりも手作りのほうが好き！！と今ではリクエストしてくれます。

夏にはドライパイナップルを入れたり、秋にはかぼちゃのタネを入れたり、ココア味、抹茶味で味を変えるなど、いろんなパターンで楽しんでいます。子どものリクエストをもとに、意外な組み合わせが美味しく、新たな発見になったこともあります。常備おやつとして、活用してみてくだい。